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美國USDA Prime安格斯牛小排片

美國USDA Prime安格斯牛小排片

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HK$128.00
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美國農業部(USDA)按色澤、嫩度、油脂分佈比例等，為美國出產的牛肉進行評級，級別包括Prime、Choice、Select、Standard、Commercial、Utility、Cutter及Canner。當中以Prime為最優質，首五個級別常見於消費市場上，而較低級的三個級別則主要用作加工食品製作。

 

純種安格斯牛的牛肉嫩滑多汁，肉理細緻，而且油花比例恰到好處。相比起日本和澳洲牛肉，美國出產的牛肉味道濃郁，牛香十足。eSeaClick更特別挑選牛小排部位，牛小排是牛隻最優質的部位之一，其肉質結實帶有油筋，油花比例高，口感柔嫩，一入口即油香、肉香四溢。

 


產地：美國

重量：約230克，18-20片

保存方法：-18℃

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