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美國USDA Prime安格斯牛小排片

美國USDA Prime安格斯牛小排片

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商品描述

美國農業部(USDA)按色澤、嫩度、油脂分佈比例等,為美國出產的牛肉進行評級,級別包括PrimeChoiceSelectStandardCommercialUtilityCutterCanner當中以Prime為最優質,首五個級別常見於消費市場上,而較低級的三個級別則主要用作加工食品製作。

 

純種安格斯牛的牛肉嫩滑多汁,肉理細緻,而且油花比例恰到好處。相比起日本和澳洲牛肉,美國出產的牛肉味道濃郁,牛香十足eSeaClick更特別挑選牛小排部位,牛小排是牛隻最優質的部位之一,其肉質結實帶有油筋,油花比例高,口感柔嫩,一入口即油香、肉香四溢。

 


產地:美國

重量:約230克,18-20

保存方法:-18℃

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