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澳洲PRS級草飼黑安格斯西冷

澳洲PRS級草飼黑安格斯西冷

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商品描述

牛的年齡是決定牛肉軟稔度、色澤及肉味濃道的關鍵;愈年輕的牛,肉質愈嫩,但肉味相對較淡,反之亦然。PRSPR級是指牛肉來自長有小於6隻恆齒,小於36個月大的牛隻。這個歲數足以令其肉味成熟濃香,而又能保持肉質鮮嫩。因此,PRS級牛肉是肉質嫩滑而肉味香濃的完美平衡。

 

此西冷牛扒取自由澳洲農場飼養的純正黑安格斯牛,所有牛隻的生長環境絕對天然健康,因此牛肉帶天然牛香,而且肉味濃郁,生產過程中亦絕無添加防腐劑及任何生長激素

 

由於採用自然放牧的方式飼養,牛隻有充足的活動,所以脂肪較少,而且口感實在。草飼牛的營養價值非常高,含有維他命E、蛋白質和鐵質外,還有不飽和脂肪酸、Omega3等,絕對是健康之選。

 


產地:澳洲

重量:約250

保存方法:-18℃

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