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澳洲PRS級草飼黑安格斯西冷

澳洲PRS級草飼黑安格斯西冷

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HK$78.00
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顧客評價

牛的年齡是決定牛肉軟稔度、色澤及肉味濃道的關鍵；愈年輕的牛，肉質愈嫩，但肉味相對較淡，反之亦然。PRS或PR級是指牛肉來自長有小於6隻恆齒，小於36個月大的牛隻。這個歲數足以令其肉味成熟濃香，而又能保持肉質鮮嫩。因此，PRS級牛肉是肉質嫩滑而肉味香濃的完美平衡。

 

此西冷牛扒取自由澳洲農場飼養的純正黑安格斯牛，所有牛隻的生長環境絕對天然健康，因此牛肉帶天然牛香，而且肉味濃郁，生產過程中亦絕無添加防腐劑及任何生長激素。

 

由於採用自然放牧的方式飼養，牛隻有充足的活動，所以脂肪較少，而且口感實在。草飼牛的營養價值非常高，含有維他命E、蛋白質和鐵質外，還有不飽和脂肪酸、Omega３等，絕對是健康之選。

 


產地：澳洲

重量：約250克

保存方法：-18℃

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