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石鰵是香港常見的養殖魚品種,與白花魚同屬石首魚科,其魚膘(即花膠)營養甚高,極具食用價值。
石鰵魚的生長速度快,肉質飽滿而柔滑,適合起柳或切件,助您輕鬆煮出家常菜。
此產品已去除魚鱗、內臟。
所有「本地優鮮」產品皆由本地「優質養魚場」供應,於本地加工包裝,受香港漁農自然護理署及漁類統營處監察。
所有產品均通過多項重金屬、藥物殘留(包括孔雀石綠和抗生素)、及水質(包括大腸桿菌和霍亂弧菌)測試,符合食物安全標準,並附有獨立QR Code供消費者查閱有關產品來源、養魚場資料及食品安全檢測結果。
產地:香港
淨重:約300克
保存方式:-18°C