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游水海杉斑

游水海杉斑

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杉斑的魚身呈米黃色,密佈褐色至黑色的小斑點,亦有雲狀紋分佈在魚身上,魚鰭多為深啡至黑色,佈滿米黃色小斑點。 

從外觀斑點花紋看來,杉斑與老虎斑相當相似,不同之處在於杉斑的眼睛在頭部的兩側,而老虎斑的眼睛則在頭頂。另外,杉斑相對體型較小,最多可長至67斤,而老虎斑則可長至杉斑的56倍大。

杉斑的肉質結實飽滿,味道鮮美,一般清蒸、炒球或炆頭腩皆可。

 

eSea Click的海杉斑百分百野生捕獲,因此懇請客人明白實際大小重量有機會因供應而有所出入,但我們保證盡力滿足客人要求,如有特別需要,歡迎聯絡我們!

本店在送貨前一日會與顧客落實最終大小重量,如有任何變更,海杉斑將以每兩港幣$20進行調整,敬請留意。

 

eSea Click的所有魚類都可免使用我們的劏魚服務,詳情請聯絡我們


使用劏魚服務的顧客請留意,魚類清理內臟及放血後,重量會下降約15-20%,此乃正常現象,如有需要,eSea Click可提供秤重相片作實。

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