活野生黑瓜子斑

黑瓜子斑跟紅瓜子斑同屬瓜子斑，在體型上相當相似，兩者皆呈橢圓瓜子形，最明顯不同的當然是顏色。

黑瓜子斑的魚身一般呈深褐色或紫黑色，密佈白色小斑點，魚鰭比魚身顏色較深。

說是瓜子斑，肉質一樣是非常嫩滑，而且飽滿，魚皮更有天然的魚油香，是不可多得的珍品，可媲美香港人愛吃的星斑。

做法與紅瓜子斑無異，清蒸最適合，最能嚐得其原汁原味，其次亦可起肉作斑球炒。

eSea Click的黑瓜子斑百分百野生捕獲，因此懇請客人明白實際大小重量有機會因供應而有所出入，但我們保證盡力滿足客人要求，如有特別需要，歡迎聯絡我們！

本店在送貨前一日會與顧客落實最終大小重量，如有任何變更，黑瓜子斑將以每兩港幣$20進行調整，敬請留意。

eSea Click的所有魚類都可免費使用我們的劏魚服務，詳情請聯絡我們。

使用劏魚服務的顧客請留意，魚類清理內臟及放血後，重量會下降約15-20%，此乃正常現象，如有需要，eSea Click可提供秤重相片作實。